Descripción
Jesús Sanabria ha sabido conjugar a la perfección la cocina tradicional castellana con ciertos toques de modernidad que quedan reflejados en sus postres con el corte de helado de haba tonka con bizcocho de naranja y sopa de violetas o el trampantojo de huevos fritos con patatas y salsa de tomate. Antes de endulzar el paladar, el comensal podrá disfrutar con sus merluzas de pincho , gambas de Huelva, los guisos de carrilleras, rabo de toro, pollo de corral ...
Las cocochas de merluza con almejas o la caldereta de lechazo

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