Descripción Materia prima extraordinaria y productos de temporada son las dos premisas que conjuga a la perfección Dámaso Vergara en su cocina. En un recinto espectacular rodeado de un campo de golf, para 50 comensales, aunque sigue siendo necesario reservar, el comensal puede disfrutar de una carta de muchos quilates. […]
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Descripción Corinto Gastro-Lounge es más que un céntrico restaurante de Valladolid. Una cocina informal de calidad, un ambiente acogedor a cualquier hora, su terraza y sus dos plantas confieren un carácter innovador a este nuevo concepto de restaurante. Un local que se transforma según la hora del día. Copas bien […]
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Descripción Creatividad, productos de calidad y mezcla de sabores son los tres ingredientes que figuran en la carta del Restaurante Conde Lucanor, en el Hotel Convento Las Claras de Peñafiel. Una cocina que tiene como máximo responsable al chef Óscar Lafuente, quien ha apostado por unos platos muy elaborados y […]
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Descripción Faustino y Gloria abrieron Casa Tino en el año 1993. A partir de 2010, su hija Maru e Ismael regentan este local, que ha conservado la esencia de sus comienzos y que rinde culto a un menú esencial en la capital vallisoletana: ensalada de escabeches, huevos y patatas fritas […]
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Descripción El Mesón Asador Casa Bienve es especialista en lechazo asado en horno de leña, que se encuentra en el propio comedor a la vista de sus clientes. Regentado por Bienvenido Rodríguez, los comensales también pueden apreciar el sabor de su excelente variedad de carnes y el bacalao. En la […]
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Descripción En el corazón de Medina de Rioseco se encuentra Casa Manolo, un restaurante donde se elabora una cocina tradicional con un toque de autor, que queda reflejado en su amplia gama de tostas, como la de verduras asadas con anchoas del Cantábrico o jamón con compota de tomate. Tampoco […]
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Descripción Casa Aurelio, restaurante de excelente cocina tradicional, satisface las necesidades culinarias de sus clientes. Especialista en la preparación del bacalao, por encargo elabora platos sabrosos como el rabo de toro, el lechazo guisado, el pollo de corral y las carrilleras guisadas. También la caza tiene un protagonismo especial en […]
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Descripción En la Cantina La Puñeta, el comensal puede encontrar una cocina variada, desde los populares nachos y otros platos mexicanos, carnes a la parrilla como costillas o churrasco, chuletones de buey, rabo de toro (por encargo), hasta el tradicional cocido de los viernes. Gran aceptación tienen sus torreznos, sus […]
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Descripción Jesús Sanabria ha sabido conjugar a la perfección la cocina tradicional castellana con ciertos toques de modernidad que quedan reflejados en sus postres con el corte de helado de haba tonka con bizcocho de naranja y sopa de violetas o el trampantojo de huevos fritos con patatas y salsa […]
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Descripción Los comensales que acudan al restaurante Camino Viejo pueden disfrutar, en directo, de la limpieza y preparación del pescado que hayan elegido, principalmente rodaballo, lubina, corbina, besugo o rape. También tendrán la posibilidad de degustar carnes a la brasa, productos de la huerta de Tudela, su ensalada de naranjitas, […]
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